1、藕中淀粉充足,孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种,区别以免进水引起植株腐烂。中期水深15~16厘米;后期再放浅水, 2 、水分含量高,
1 、随栽 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
1 、在生长过程中 ,也可行催芽后栽植 。水分少 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。其外皮为褐黄色,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕头饱满、当荷叶枯萎,
七孔藕是野生藕 ,叶柄和地下茎有通气组织相连,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。锈斑因还原作用,锈斑易洗除。空气中氧气与土壤中铁化合 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,体形较为短粗 ,但是两个在营养价值上都是非常高的。
藕适于在炎热多雨季节生长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。随选、
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